czerwone • półwytrawne • rocznik

Mela

cabernet cantor

Z winogron naturalnie posuszanych przed zbiorem — skoncentrowana śliwka i wiśnia. Półwytrawne, krągłe, z owocową głębią.

70,00 zł

750 ml ·14%

Wysyłka w ciągu 1-2 dni roboczych / Darmowa wysyłka od 200 zł

W ustach:

łatwe · taninowe · wypełniające

Cukier
16g/L
Kwasowość
Podanie
16–18°C

najlepsze do: Ciasta owocowego · delikatne dania mięsne · Deserów

Mela to wino czerwone półwytrawne z odmiany Cabernet Cantor. Owoce naturalnie posuszono na krzewie przez kilka tygodni — to dało większą koncentrację i głębię. W bukiecie czereśnia i dojrzała wiśnia; w ustach sporo świeżego owocu, miękka tanina i przyjemna kwasowość z nutą słodyczy.

O szczepie Cabernet Cantor

Cabernet Cantor to nowoczesna, odporna odmiana czerwona, stworzona z myślą o chłodniejszych klimatach — łączy odporność na choroby i mrozy z bogatym profilem aromatycznym. W Polsce daje wina o głębokiej barwie i intensywnych aromatach czarnych owoców.

Parowanie z jedzeniem

Mela komponuje się z:

Czerwonym mięsem (wołowina, jagnięcina, dziczyzna)
Daniami z grilla (steki, kiełbasy, żeberka)
Makaronami z sosami mięsnymi (bolognese, ragù)
Dojrzałymi serami (parmezan, pecorino)
Deserami z czerwonymi owocami i gorzką czekoladą

Jak podawać

Optymalna temperatura podawania: 16–18°C. Wyjmij butelkę z chłodnego miejsca ok. 30 minut przed serwowaniem. Najlepiej smakuje w kieliszku o szerokiej czaszy (typu burgundzkiego), który wydobywa bukiet.

Najczęstsze pytania o Melę

Co wyróżnia Melę?

Melę robimy z winogron naturalnie posuszonych na krzewie przed zbiorem — dzięki temu owoc jest bardziej skoncentrowany, a wino głębsze i bardziej owocowe, w łagodnym, półwytrawnym stylu.

Z jakiego szczepu powstaje Mela?

To wino jednoodmianowe z Cabernet Cantor — odpornej, czerwonej odmiany dobrze radzącej sobie w polskim klimacie. Jeśli wolisz wytrawną czerwień, sprawdź nasz Carmen lub Pinot Noir.

Wino z Winnicy Amelie — zobacz pozostałe czerwone i wina nagradzane. Więcej o odmianie Cabernet Cantor w Wikipedii.