Wino z pogranicza Podkarpacia i Małopolski

Reporter: Dzień dobry Mielec. Dzień dobry Radomyśl Wielki — jesteśmy w Zgórsku, w gminie Radomyśl Wielki, na noworocznym spotkaniu biznesu tej gminy. Z nami Grzegorz Pachoł — Winnica Amelie. Grzegorz nagrodzony dzisiaj jako Promotor Gminy. Jak tutaj prowadzi się winnicę? Warunki sprzyjają?

Grzegorz Pachoł: Warunki biznesowe ze strony gminy, jak i powiatu mieleckiego — bardzo dobrze nam się współpracuje.

Reporter: Czy gmina rozumie tę branżę?

Grzegorz Pachoł: Gmina przede wszystkim rozumie człowieka. A jak rozumie człowieka, to rozumie branżę.

Reporter: To nie jest twój pierwszy rok — z roku na rok coraz mocniej.

Grzegorz Pachoł: Tak, coraz mocniej stoimy na tej ziemi. Zaczynamy się pokazywać nie tylko w Polsce, ale za granicą — i dlatego jesteśmy nagrodzeni dzisiaj jako Promotor Gminy.

Reporter: Największe osiągnięcie minionego roku?

Grzegorz Pachoł: Największe osiągnięcie zawsze dla mnie jest zrobienie najlepszego wina. W tym roku mieliśmy kilka win nagrodzonych — jedno wyjątkowe, cenione przez wysokiej rangi grono krytyków.

Reporter: Tu są warunki do winiarstwa?

Grzegorz Pachoł: Tak. Mamy długi mróz, ale nie ekstremalny. Najniżej -18,5°C. Dużo słońca. Rośliny bardzo dobrze przetrwają.

Reporter: Czym charakteryzuje się twoje wino?

Grzegorz Pachoł: Żeby zrobić dobre wino, to nie wystarczy tylko owoc. Trzeba mieć rękę, trzeba mieć intuicję. Jak artysta maluje obraz — chodzi, głowi się tydzień, nagle wstaje i maluje. Tak samo ja czasami robię wino. Myślę miesiąc, nagle wstaję rano i — pach — jest.

Reporter: Gdzie można kupić?

Grzegorz Pachoł: W sklepach w Mielcu, w sklepie internetowym, w wielu sklepach na południu Polski, ale też w Warszawie, w Poznaniu.

Wywiad styczeń 2024 dla portalu hej.mielec.pl — Noworoczne Spotkanie Biznesu Gminy Radomyśl Wielki.