Winnica Amelie
Wina pomarańczowe
W naszej ofercie: Różanka (Champion Tuchovinifest!), Ciernik (kupaż Johanniter i Muscaris, macerowane przez 1,5 miesiąca) oraz Johanniter Orange (naturalne, niefiltrowane, długa maceracja). Bursztynowa barwa, taniny i struktura — charakterne, do polskiej i gruzińskiej kuchni, dań z curry i dojrzałych serów.
Smak
Szczep
pomarańczowe • wytrawneRóżanka
Gewurztraminer · Souvignier Gris
Champion Tuchovinifest — pomarańczowe macerowane na skórkach. Charakterne, taninowe, wytrawne; dzika strona winnicy.
149,00 zł
- pomarańczowe • wytrawne
Ciernik
Johanniter · Muscaris
Johanniter i Muscaris macerowane 1,5 miesiąca na skórkach. Cytryna, limonka i zielona herbata na taninowym szkielecie. Naturalne, wytrawne.
149,00 zł
- pomarańczowe • wytrawne
Johanniter Orange
Johanniter
Johanniter ze skórek — cytrusowo-żywiczny bukiet z nutą siana i zielonej herbaty. Mineralne, taninowe, naturalnie wytrawne.
65,00 zł
Orange wines z aromatycznych szczepów odpornych na nasz klimat: Johanniter i Muscaris — białe winogrona winifikowane jak czerwone.
Jak je robimy
Wina pomarańczowe to białe winogrona winifikowane jak czerwone — z długą maceracją na skórkach. Dzięki temu uzyskują bursztynową barwę, taniny i strukturę. To stara gruzińska tradycja, którą przenosimy na polski grunt. Bez filtrowania, z minimalną ingerencją, z dzikimi drożdżami.