pomarańczowe • wytrawne • rocznik
Ciernik
Johanniter · Muscaris
149,00 zł
Wysyłka w ciągu 1-2 dni roboczych / Darmowa wysyłka od 200 zł
W bukiecie:
cytrynalimonkataninazielona herbataCiernik to wyraziste, naturalne wino pomarańczowe — srebrny medal Konkursu WINOPL (Targi Polskich Win i Winnic 2026). Kupaż Johanniter i Muscaris macerowany na skórkach przez 1,5 miesiąca. Cytrusowo-żywiczny bukiet przypominający chmiel Citra; w ustach mocno wytrawny i taniczny, ze sporą dawką zielonej herbaty, trawy cytrynowej i skórki cytrusów. Niezwykle pijalne.
O winie pomarańczowym Ciernik
Ciernik to wino pomarańczowe wytrawne z odmian Johanniter i Muscaris, z serii Naturalnie Amelie — bez dodatku siarczynów, ze spontaniczną fermentacją na dzikich drożdżach. Długa, 1,5-miesięczna maceracja na skórkach nadaje barwę, taninę i charakter bliższy czerwieni.
Parowanie z jedzeniem
Ciernik świetnie pasuje do:
- Lekkich dań kuchni azjatyckiej
- Pieczonych warzyw
- Dojrzewających serów
- Prostych potraw z grilla
- Pite solo, jako wino „rozmowne”
Jak podawać
Optymalna temperatura podawania: 12–14°C. Daj winu chwilę napowietrzyć się przed degustacją. Podawaj w kieliszku o szerszej czaszy.
Najczęstsze pytania o Ciernik
Czy Ciernik to wino naturalne?
Tak — z serii Naturalnie Amelie: bez dodatku siarczynów, spontaniczna fermentacja na dzikich drożdżach, długa maceracja na skórkach. Naturalny, wytrawny i taniczny styl pomarańczowy.
Czym pomarańczowe różni się od białego?
Wino pomarańczowe to białe winogrona fermentowane na skórkach — stąd bursztynowa barwa, wyczuwalna tanina i głębszy aromat, bliższy winom czerwonym. Sprawdź też nasz Johanniter Orange.
Wino z Winnicy Amelie — zobacz pozostałe pomarańczowe i wina nagradzane. Więcej o winie pomarańczowym w Wikipedii. Rodowód Johannitera i to, czym różni się od Rieslinga, rozkładamy na części w poradniku o szczepie. Jak w ogóle powstaje wino pomarańczowe i skąd biorą się w nim taniny — wyjaśniamy w przewodniku po orange wine.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.