Luna

Luna to czysty Johanniter — flagowa biała odmiana naszej winnicy. W bukiecie najpierw nuty kwiatowe, z czasem brzoskwiniowo-morelowe; w smaku więcej soczystej brzoskwini i marakui, umiejętnie podbitych wyczuwalną słodyczą. Kwasowość nie jest wyraźna — kluczem tego wina jest balans.

O szczepie Johanniter

Johanniter to biały szczep wyhodowany w Niemczech (1968), idealnie dopasowany do chłodniejszych klimatów, o wysokiej odporności na choroby grzybowe. W polskich warunkach daje wina o świeżym, owocowym charakterze z nutami brzoskwini, marakui i kwiatów. To flagowy szczep Winnicy Amelie.

Parowanie z jedzeniem

Luna komponuje się z:

• Lekkimi rybami (sandacz, lin, pstrąg)
• Sałatkami z owocami i orzechami
• Drobiem w lekkich sosach owocowych
• Lekkimi serami (camembert, brie, kozie)
• Lekkimi przekąskami i tapas

W książce Tradycyjne smaki Tarnowa sommelier Paweł Piszczek dobiera to wino do gefilte fish (s. 33). Zobacz książkę.

Jak podawać

Optymalna temperatura podawania: 8–10°C. Schładzaj w lodówce ok. 2 godziny przed serwowaniem. Podawaj w kieliszku do białych win.

Najczęstsze pytania o Lunę

Wino z Winnicy Amelie — zobacz pozostałe białe i wina nagradzane. Zobacz też aromatycznego Muscarisa — muszkat i róża. Więcej o odmianie Johanniter w Wikipedii. Więcej w naszym poradniku: Johanniter — polski szczep.

To wino wchodzi też w skład Zestawu letniego — czterech butelek w jednej przesyłce.