Rose

Rosé to wino różowe półsłodkie o aromacie słodkiego, czerwonego grejpfruta. Powstaje z trzech odmian: Cabernet Cortis, Cabernet Cantor i Rondo. W bukiecie dominuje grejpfrut i pomelo, pojawiają się też typowe dla rosé poziomka i truskawka. Bardzo przyjemne i pijalne — idealne na letnie dni.

Wolisz mniej słodyczy? Rosé półwytrawne powstaje z tych samych szczepów i ma 12 g/l cukru zamiast 27 g/l.

O szczepach Cabernet Cortis, Cabernet Cantor i Rondo

Rosé powstaje z trzech czerwonych odmian sprawdzonych w polskim klimacie. Cabernet Cortis daje strukturę i taninę, Cabernet Cantor wnosi głębię aromatów, a Rondo — intensywność barwy i lekkość smaku.

Parowanie z jedzeniem

Rosé sprawdza się z:

• Letnimi sałatkami z owocami (arbuz, brzoskwinia, truskawka)
• Daniami z drobiu (kurczak curry, indyk w sosie owocowym)
• Tartami warzywno-owocowymi
• Lekkimi serami (mozzarella, ricotta)
• Deserami owocowymi i sorbetami

Jak podawać

Optymalna temperatura podawania: 8–10°C. Schładzaj min. 2 godziny przed serwowaniem; podawaj w kieliszku do białych/różowych win. Idealne na taras, piknik i ciepłe dni — lekkie, owocowe, nieskomplikowane.

Najczęstsze pytania o Rosé

Wino z Winnicy Amelie — zobacz pozostałe różowe i wina nagradzane. Więcej o odmianie Cabernet Cortis w Wikipedii. Cabernet Cortis to szczep stworzony pod chłodny klimat — jego charakter opisujemy w poradniku.

To wino wchodzi też w skład Zestawu letniego — czterech butelek w jednej przesyłce.