białe • słodkie • rocznik 2023
Solaris & Riesling
Riesling · Solaris
119,00 zł
Wysyłka w ciągu 1-2 dni roboczych / Darmowa wysyłka od 200 zł
aksamitne · gęste · oleiste · wypełniające
W bukiecie:
Kandyzowane jabłkomiódpieczone jabłkopigwaSolaris & Riesling to wino deserowe — kandyzowane jabłko, miód, pieczone jabłko, pigwa i rodzynki; słodko i rozkosznie, a bardzo dobra kwasowość pięknie balansuje botrytyzowaną słodycz. Srebrny Korek na prestiżowym konkursie Polskie Korki (SPOT, Poznań).
O szczepach Solaris i Riesling
To elegancki kupaż dwóch aromatycznych białych odmian. Solaris wnosi cytrusową intensywność i nuty owoców tropikalnych, a Riesling — mineralność, kwiatową finezję i znakomitą kwasowość balansującą słodycz wina.
Parowanie z jedzeniem
Solaris & Riesling pasuje do:
- Deserów owocowych (tarta, sernik, panna cotta)
- Serów pleśniowych (gorgonzola, brie, camembert)
- Pieczonych jabłek, gruszek i pigwy
- Foie gras i pasztetów
- Suszonych owoców i orzechów
Jak podawać
Optymalna temperatura podawania: 10–12°C. Schładzaj ok. 2 godziny przed serwowaniem; podawaj w małych kieliszkach do win deserowych — intensywność aromatów wymaga skupienia.
Najczęstsze pytania o Solaris & Riesling
Czy to wino deserowe?
Tak — to słodkie wino deserowe. Botrytyzowana słodycz (pieczone jabłko, pigwa, miód) jest tu pięknie zrównoważona wysoką kwasowością Rieslinga. Świetne do deserów i serów pleśniowych.
Skąd bierze się słodycz?
Z botrytyzacji — szlachetna pleśń Botrytis cinerea koncentruje cukry i aromaty w owocach. To rzadkość i wyróżnik tego wina (Srebrny Korek, Polskie Korki).
Wino z Winnicy Amelie — zobacz pozostałe białe i wina nagradzane. Zobacz też nasz wytrawny Riesling. Więcej o szlachetnej pleśni Botrytis w Wikipedii. Więcej w naszym poradniku: Solaris — polski szczep. Czym polski Riesling różni się od niemieckiego, tłumaczymy w osobnym poradniku.
To zestaw prezentowy — więcej pomysłów znajdziesz w poradniku wino na prezent, a przy większych przyjęciach w wino na wesele.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.